raiz

La raíz es un órgano vegetal cilíndrico, propio de las plantas superiores, dotado de geotropismo positivo y cuyas funciones principales son la absorción de agua y elementos nutritivos y la fijación de la planta al sustrato. Carece de yemas y hojas, lo que permite su diferenciación de los tallos. Aunque proporciona varios caracteres para la identificación, es esencial para definir el hábito anual o perenne de una planta (tarea que aún disponiendo de raices entraña cierta dificultad). En todas las raíces pueden diferenciarse las siguientes partes:

1. Cuello o zona de unión al tallo.

2. Zona de ramificación, donde se originan las raíces secundarias.

3. Zona de pelos radicales.

4. Zona de crecimiento.

5. Zona apical protegida por la cofia o pilorriza

Figura 16.Partes de la raíz


Hay diferentes tipos de raíces, que pueden definirse en base a su origen

1. Raíces de origen embrionario

2. Raíces caulógenas

3. Raíces adventiceas

Por su morfología y funcionalidad, se diferencian:

1. Pivotantes: la raíz principal está más desarrollada que las secundarias. (Medicago, Plantago)

2. Napiformes: raíces pivotantes engrosadas por el almacenamiento de materiales de reserva (Daucus).

3. Fasciculadas: no existe raíz principal, las secundarias forman una cabellera (Poaceae).

4. Tuberosas: todas aquellas fasciculadas que están engrosadas por el almacenamiento de materiales de reserva (Dalia).